Gedroogde groenten

Groenten worden gedroogd om hun houdbaarheid te verlengen en ze gemakkelijk op te slaan. Hoewel het dus in principe vanuit praktisch oogpunt wordt gedaan, heeft het ook een interessant effect op de smaak van de groenten. De gedroogde groenten geven namelijk intensere smaken aan gerechten en voegen extra kleur en textuur toe aan soepen, sauzen, stoofschotels, roerbakgerechten en nog veel meer. 

Het droogproces haalt het vocht uit de groenten, waardoor ze kleiner en lichter worden, maar tegelijkertijd de smaak behouden. Gedroogde groenten zijn hierdoor eenvoudig te gebruiken: je kunt ze direct aan je gerechten toevoegen zonder ze eerst te hoeven snijden of bereiden. Kortom: een handige en voedzame manier om je gerechten een extra boost te geven.

Met deze diverse selectie gedroogde groenten kun je jouw gerechten verrijken met een scala aan smaken, texturen en kleuren: 

• Gedroogde knoflookvlokken bieden een krachtige en doordringende smaak. Het is scherp, pittig en aromatisch, met een lichte zoetheid. Gedroogde knoflook heeft ook een kenmerkende hartige en umami-kwaliteit. Door gedroogde knoflookvlokken toe te voegen aan gerechten, komt de smaak langzaam vrij en verspreidt het zich geleidelijk, waardoor het gerecht een diepere en rijkere knoflooksmaak krijgt.
• Spinaziepoeder voegt een heerlijke groene tint en een vleugje aardse smaak toe aan sauzen, soepen en smoothies.
• Gedroogde bami groenten zorgen voor een authentieke en smaakvolle toevoeging aan gerechten zoals bami en roerbakgerechten.
• Knolselderij voegt in gedroogde vorm een subtiele en hartige smaak toe aan stoofschotels, soepen en aardappelgerechten.
• Gedroogde paprikastukjes en -vlokken brengen een zoete en licht pittige smaak en kleurrijk accent naar gerechten zoals stoofschotels, salsa's en marinades.
• Gedroogde prei voegt een milde uiensmaak toe aan soepen, sauzen en ovenschotels, en kan ook worden gebruikt als decoratief element.
• Gedroogde wortelstukjes voegen een natuurlijke zoetheid en knapperige textuur toe aan stoofschotels, roerbakgerechten en curry's.
• Gedroogde uien geven een intense en zoete smaak aan gerechten zoals stoofschotels, vleesgerechten en sauzen. Gedroogde uien komen in verschillende varianten, zoals: getoast, gekibbeld, poeder, granulaat, snippers of krokante snippers.

Deze gedroogde groenten zijn eenvoudig te gebruiken, behouden hun voedingswaarde en voegen een geconcentreerde smaak toe aan je gerechten.

Of je nu kiest voor de intense smaak van gedroogde knoflookvlokken, het subtiele aroma van gedroogde prei of de zoete en sappige textuur van gedroogde wortelstukjes, de gedroogde groenten van Natural Spices bieden eindeloze mogelijkheden om jouw gerechten te verrijken. Voeg ze toe aan soepen, stoofschotels, sauzen, salades of zelfs zelfgemaakte snacks. Met onze 100% natuurlijke en gezonde gedroogde groenten wordt koken een waar genot.