Aardappelpuree poeder 4 kg – efficiënt, consistent en tijdbesparend

Aardappelpuree is een klassiek basisproduct dat in iedere professionele keuken onmisbaar is. Of het nu gaat om horeca, catering, bedrijfsrestaurants of grootkeukens: snelheid, constante kwaliteit en gemak zijn essentieel. Met deze aardappelpuree in poedervorm van 4 kg kies je voor efficiëntie zonder concessies aan smaak en structuur.

De grootverpakking is ideaal voor hoog volume gebruik en garandeert een romige, volle puree met de smaak van vers bereide aardappelen. Dankzij de snelle bereiding bespaar je kostbare tijd tijdens mise-en-place en service.

Perfect voor purees, stamppotten en buffetbereidingen

Deze aardappelpuree is uitermate geschikt voor:

• Klassieke stamppotten zoals boerenkool, zuurkool en hutspot

• Basiscomponent bij vlees- en groentegerechten

• Buffet- en cateringtoepassingen

• Productie in grote volumes

Voor de bereiding van 1 kg aardappelpuree breng je 850 ml water aan de kook en voeg je 165 gram poeder toe. Binnen korte tijd ontstaat een zachte, romige puree met een volle smaak. Dankzij zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en aroma’s is de kwaliteit constant — portie na portie.

Praktisch in gebruik en geschikt voor portionering

Aardappelpuree leent zich uitstekend voor voorbereidend werk. Na bereiding kan het product worden ingevroren, wat ideaal is voor productieplanning en portionering. In tegenstelling tot gekookte aardappelen behoudt puree na invriezen doorgaans beter zijn structuur en smaak.

Ook in verwerkte toepassingen, zoals stamppotten, is invriezen vaak mogelijk — afhankelijk van de gebruikte groenten.

Let op: door de aanwezigheid van melkpoeder bevat dit product lactose en is het niet lactosevrij.