Basilicum heel, veelzijdig Italiaans keukenkruid

Basilicum heel is een karakteristiek keukenkruid dat behalve een kruidige smaak ook een zoet aroma heeft. Het past dankzij zijn geurige en pittige smaak dan ook prima in allerlei gerechten. Basilicum heel past vooral goed in de Italiaanse keuken. Bij Natural Spices kun je Basilicum heel online kopen in een verpakking van 170 gram, 500 gram, 1 kilo of 12,5 kilo. Na het kopen van je voorraad bereid je de meest tongstrelende gerechten.

Waarin kun je basilicum heel gebruiken?

Basilicum heel past zoals gezegd dus bij behoorlijk wat (vooral Italiaanse) gerechten. Samen met de tomaat vormt hij een uniek team. Het combineren van deze twee leidt altijd tot een daverend succes. Je kunt het kruid gebruiken in soepen en sauzen, op pizza’s en in pastagerechten. Maar ook is hij prima te combineren met verschillende vleessoorten, voornamelijk kipppen- en kalfsvlees. Gebruik je basilicum heel in plaats van verse basilicum? Dan voeg je de helft van de in het recept aangegeven hoeveelheid toe. Gedroogde kruiden zijn namelijk sterker van smaak dan verse.

Waar komt basilicum heel vandaan?

Basilicum is een plant die behoort tot de zogenaamde lipbloemigen, die zo worden genoemd vanwege de vorm van hun bladeren. De kruidenplant groeit vooral in gematigd warme klimaten. Ongeveer duizend jaar geleden heeft het zich van de landen rond de Middellandse Zee deze kant op begeven. Sindsdien is het niet meer uit onze keukens te denken. De basilicum heel die je bij Natural Spices online kunt bestellen, is een handig alternatief voor het verse kruid. Zo heb je altijd een voorraad van deze heerlijke smaakmaker in huis.

Hoe gezond is basilicum?

Basilicum is een kruid dat behoorlijk wat vitamines en mineralen bevat. Vooral vitamine A en K zijn goed vertegenwoordig. Wat mineralen betreft bevat het vooral veel kalium, ijzer en magnesium. Het drogen van basilicum heeft vrijwel geen invloed op de voedingswaarde, dus ook basilicum heel is erg gezond te noemen. Het bevat ontstekingsremmende stoffen en werkt tegen schadelijke bacteriën.