Duitse biefstuk mix voor de lekkerste biefstuk en tartaar

Deze Duitse biefstuk mix is een kant en klare mix voor het op smaak brengen van biefstuk en tartaar. Voor iedereen die een lekker stukje vlees met een licht scherp aroma en optimale malsheid wil serveren aan zijn gasten, is de kruidenmix onmisbaar. Je kunt hem eenvoudig online bestellen bij Natural Spices. Het is mogelijk om de mix te kopen in een verpakking van 500 gram of 1,5 kilo.

Waaruit bestaat Duitse biefstuk mix?

Duitse biefstuk mix bestaat uit een combinatie van aromatische kruiden en specerijen, die elk hun sporen hebben verdiend in de authentieke én hedendaagse keuken. Zo vind je er foelie, gember, nootmuskaat, koriander en peper in terug. Ook bevat de kruidenmix zout, maar het gaat niet om standaard keukenzout. In deze mix van Natural Spices is gecoat zout toegevoegd, wat grote voordelen heeft voor de bereiding en de presentatie. Per kilo vlees gebruik je 25 gram van de Duitse biefstuk mix.

Het voordeel van gecoat zout

Een belangrijk onderdeel van deze Duitse biefstuk mix is gecoat zout. Dit wordt ook wel ingekapseld keukenzout genoemd en betekent dat het is gecoat met een subtiel plantaardig vetlaagje. Dit laagje voorkomt dat het zout direct met de biefstuk in aanraking komt. Daardoor wordt dripvorming, het lekken van vleesvocht, voorkomen. Bij het gebruik van gewoon zout is dit een probleem. Regulier keukenzout onttrekt het vocht aan het vlees, waardoor dit minder goed bakt en de structuur van het weefsel aantast. Deze Duitse biefstuk mix zorgt ervoor dat jij een optimaal bereid stukje vlees serveert.