Gember gemalen biologisch
- Gratis verzending vanaf € 35,-
- Al ruim 90 jaar de gezondste keuze
- Geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen
- Bij ons is smaak, echte smaak.
Specificaties
| Kies je kruid | Gember | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Latin description | Zingiberis rhizoma pulv. bio. | ||||||||||||||||||
| Gebruik | Afhankelijk van toepassing; naar smaak. | ||||||||||||||||||
| Land van Herkomst | India | ||||||||||||||||||
| Voedingswaarde per 100 gram |
|
Omschrijving
Biologische gemalen gember: warm, fris en veelzijdig
Biologische gemalen gember is een onmisbare specerij in keukens over de hele wereld. De warme, licht pittige en frisse citrussmaak geeft diepte aan zowel hartige als zoete gerechten. Van Aziatische curry's en wokgerechten tot koek, cake en speculaas: met gemalen gember voeg je eenvoudig een karakteristieke smaak toe.
Onze biologische gemalen gember is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde gemberwortels van biologische teelt en is SKAL-gecertificeerd. Dankzij de fijne maling is de specerij direct klaar voor gebruik en gemakkelijk te doseren.
Verkrijgbaar in verpakkingen van 60g, 400 gram en 1 kilo.
Wat is gemalen gember?
Gemalen gember, ook bekend als djahé, wordt gemaakt van de gedroogde wortelstok van de Zingiber officinale. Tijdens het drogen ontstaat een krachtige, geconcentreerde smaak die iets intenser is dan die van verse gember. De specerij combineert een warme kruidigheid met frisse citrusachtige tonen en een aangename, lichte scherpte.
Hoe gebruik je biologische gemalen gember?
Gemalen gember is verrassend veelzijdig en past zowel in zoete als hartige gerechten. Gebruik de specerij in:
- curry's en wokgerechten;
- soepen en stoofschotels;
- marinades en dressings;
- speculaas, ontbijtkoek en peperkoek;
- koekjes, cakes en andere baksels;
- smoothies, thee en warme dranken.
Omdat gemalen gember geconcentreerder is dan verse gember, heb je maar een kleine hoeveelheid nodig. Als richtlijn kun je één afgestreken theelepel gemalen gember gebruiken als vervanging voor ongeveer 2 centimeter verse gemberwortel.
Meer inspiratie met gember
Benieuwd hoe je gember het beste gebruikt en welke gerechten er perfect bij passen? Lees dan onze uitgebreide blog Gember: eigenschappen, gebruik en smaakgids. Hier ontdek je alles over de oorsprong van gember, de smaak, het verschil tussen verse en gemalen gember en krijg je volop inspiratie voor gebruik in de keuken.
Maximale voedselveiligheid en kwaliteit, met FSSC22000-certificering
