Rookaroma vloeibaar
Bekijk prijzen
BTW
Zakelijk inkopen?
Vind hier alle informatie en staffelkortingen
- Gratis verzending vanaf € 35,-
- Al ruim 90 jaar de gezondste keuze
- Geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen
- Bij ons is smaak, echte smaak.
Ingrediënten
rookaroma
Specificaties
| Gebruik | direct toevoegen aan pekel of vleesdeeg of toevoegen aan vernevelingssysteem in rookkast. | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Land van Herkomst | Duitsland | ||||||||||||||||||
| Voedingswaarde per 100 gram |
|
Omschrijving
Een vloeibaar rookcondensaat, welke zeer stabiel is in diverse oplossingen. Wordt geproduceerd d.m.v. condenseren van rook verkregen door gecontroleerde pyrolyse van enkel hardhout (eike- en beukehout). Geeft producten een typische rooksmaak met een lichtbruine kleur. Is geschrikt voor verneveling in rookkast maar ook als toevoeging in injectiepekels of vleesdeeg.
Een vloeibaar rookcondensaat (rookaroma SF-001), zeer stabiel in diverse oplossingen. Geproduceerd door condensatie van rook verkregen via gecontroleerde pyrolyse van hardhout (eiken- en beukenhout). Geeft producten een typische rooksmaak met een lichtbruine kleur. Geschikt voor verneveling in een rookkast of als toevoeging aan injectiepekels en vleesdeeg.
Belangrijk: wettelijke status SF-001
Dit rookaroma (SF-001) is een rookaroma primair product onder Verordening (EG) 2065/2003. De EU-toelating van SF-001 is ingetrokken bij Uitvoeringsverordening (EU) 2024/2067. Voor het in de handel brengen van eindproducten die SF-001 bevatten geldt een overgangsregeling die afhangt van de toepassing:
- tot 1 juli 2029 voor producten waarbij het rookaroma de traditionele rookmethode vervangt (vlees, vis, kaas);
- tot 1 juli 2026 voor overige toepassingen (waaronder soepen, sauzen, snacks).
De toepasselijke termijn wordt bepaald door het eindproduct waarin u dit rookaroma verwerkt, niet door dit product zelf. Als koper bent u verantwoordelijk voor het vaststellen van de juiste categorie voor uw eigen eindproduct en voor naleving van de geldende termijn.
Maximale voedselveiligheid en kwaliteit, met FSSC22000-certificering
Zakelijk inkopen met voordeel
Bij Natural Spices profiteer je van de beste kwaliteit en service, met inkoopkortingen tot 10% op je bestellingen. We zijn niet alleen leveranciers; we zijn je partners in smaakontwikkeling. Van unieke kruidenmixen tot smaakvolle, gezonde food concepten, wij maken het samen met jou mogelijk.
€250 - €500
5%
€501 - €2500
7,5%
Vanaf €2500
10%
Recent bekeken