Vanillesuiker, de favoriete zoete smaakmaker

Vanillesuiker gebruik je om je bakproducten een extra lekkere smaak te geven. Behalve in gebak kun je het ook in desserts verwerken. Vanille is een erg populaire smaak die vroeger al werd gebruikt als smaakmaker. Het komt oorspronkelijk uit Mexico en werd door de Spaanse veroveraars in Europa geïntroduceerd. Sindsdien is het niet meer uit onze keukens weg te denken en is er vrijwel niemand die de zachte, aromatische smaak niet kan waarderen. Bij Natural Spices kun je vanillesuiker online kopen in een verpakking van 500 gram, 5 kilo of 25 kilo. Na het kopen bewaar je je voorraad afgesloten en op een koele, donkere en droge plaats. Vanillesuiker is een glutenvrij en veganistisch product.

Wat is vanillesuiker?

Vanillesuiker mag dan een immens populair product zijn, maar waar is het eigenlijk van gemaakt? Het antwoord is eigenlijk heel simpel. De suikersoort bestaat namelijk uit suiker in combinatie met echte of synthetische vanille. Natuurlijke vanille wordt verkregen uit de vruchten van de vanille-orchidee, specifieker gezegd uit het merg van de vrucht. Deze bestaat uit vele verschillende stoffen, waarvan vanilline voor het grootste deel verantwoordelijk is voor de typerende geur en smaak. De vanillesuiker die je bij Natural Spices online kunt bestellen, is gemaakt met behulp van het het synthetische aroma vanilline. Dit kunstmatig geproduceerde aroma is een goed alternatief voor de natuurlijke variant, omdat het verkrijgen van natuurlijke vanille een erg arbeidsintensief en daardoor duur proces is dat de vraag naar de stof niet dekt. Het aroma wordt meestal verkregen met behulp van hout of kruidnagelolie.