Gemalen kaneel: gezond én lekker

Gemalen kaneel is een specerij die al eeuwenlang wordt gebruikt in voedsel, maar ook als medicijn. Behalve dat hij een heerlijke smaak aan diverse gerechten en lekkernijen geeft, is gemalen kaneel namelijk erg gezond. Zo heeft het bijvoorbeeld een ontstekingsremmende werking, is het goed voor je hoge bloeddruk en helpt het om problemen met hart- en bloedvaten te voorkomen. En daar houdt het niet bij op, want de lijst met positieve effecten van deze specerij op de gezondheid wordt door moderne wetenschappers regelmatig uitgebreid. Alle reden dus om wat gemalen kaneel online te bestellen!

Hoe wordt gemalen kaneel gemaakt?

De kaneelboom groeit in warme, natte klimaten. Vooral in Sri Lanka, China en Indonesië vind je er veel en deze landen zijn dan ook de grootste exporteurs van deze specerij. De dunne binnenbast van de kaneelboom wordt gedroogd en doordat deze automatisch oprolt, ontstaan zo de kaneelstokjes. Gemalen kaneel ontstaat na het vermalen van deze kaneelstokjes. Er bestaan verschillende soorten, de bekendste daarvan zijn Ceylonkaneel en Cassiakaneel.

Waarom gemalen kaneel zo gezond is

Gemalen kaneel is erg gezond. Behalve dat hij een ontstekingsremmende werking heeft, is de specerij ook nog eens een antioxidant. Dat wil zeggen dat hij je lichaam helpt beschermen tegen schadelijke stoffen en beschadigde cellen helpt repareren. De van oorsprong oosterse specerij helpt hart- en vaatziekten te voorkomen doordat het de verhouding tussen de verschillende cholesterolsoorten in je lichaam in balans houdt. Voldoende redenen om het dus wat vaker te gebruiken.

Suikervervanger en vetverbrander

Gemalen kaneel geeft een overheerlijke smaak aan de meest uiteenlopende recepten. De geur ervan associëren we vaak met de knusse winterdagen. We kopen hem in Nederland om in de appeltaart, appelmoes of stoofpeertjes te verwerken. Maar wist je dat de specerij ook helpt bij het afvallen? Hij zorgt ervoor dat koolhydraten langzaam worden opgenomen. Bovendien is hij vanwege zijn licht zoete smaak een ideale suikervervanger. In een theelepeltje zitten slechts 15 kcal. Het is een bron van belangrijke vitamines en mineralen en ook nog eens een natuurlijke vetverbrander.

Gemalen kaneel online kopen

De specerij is jarenlang houdbaar. Je kunt hem dan ook gerust in een grote hoeveelheid online bestellen. Wil je gemalen kaneel kopen? Dan kan je kiezen voor verschillende verpakkingen. De grootste verpakking heeft een inhoud van 25 kilo, maar ook kan je een handige strooibus met gemalen kaneel bestellen. Zodat je deze aromatische specerij altijd bij de hand hebt.

Wil je meer weten over kaneel? We hebben er een leuke, informatieve blog over geschreven! De blog vind je hier.