Steeds meer mensen kiezen ervoor om zelf een kruidenmix zonder zout te maken. Niet alleen omdat ze bewuster willen koken, maar vooral omdat ze ontdekken hoeveel smaak kruiden en specerijen van zichzelf al hebben. Waar veel kant-en-klare kruidenmixen uit de supermarkt voor een groot deel uit zout bestaan, draait een zelfgemaakte kruidenmix juist om pure smaak. Paprika, komijn, oregano, knoflook, peper en tientallen andere kruiden zorgen samen voor een rijke basis waarmee je eindeloos kunt variëren.

Of je nu een Mexicaanse kruidenmix, gyroskruiden of een Italiaanse blend wilt maken, een zoutvrije kruidenmix geeft je de vrijheid om zelf te bepalen wat er in je gerecht terechtkomt. In deze gids lees je hoe je begint, welke kruiden goed samengaan en waar je inspiratie vindt voor populaire kruidenmixen.

Waarom kiezen voor een kruidenmix zonder zout?

Veel mensen denken dat een kruidenmix vooral bedoeld is om een gerecht zout te maken. In werkelijkheid zijn het juist de kruiden en specerijen