Everything Bagel Seasoning is een van de populairste kruidenmixen van dit moment. Oorspronkelijk werd de blend gebruikt als topping voor de bekende New Yorkse Everything Bagel, maar inmiddels zie je hem overal terug: van avocado toast en eieren tot hummus, salades en aardappelen uit de airfryer.

Wil je weten waar de kruidenmix vandaan komt, hoe hij is ontstaan en waar je hem allemaal voor kunt gebruiken? Lees dan eerst onze uitgebreide blog 'Wat is Everything Bagel Seasoning?'. In dit artikel laten we zien hoe je de kruidenmix zelf kunt maken én hoe je hem eenvoudig kunt aanpassen aan jouw smaak.

Welke ingrediënten heb je nodig?

Een klassieke Everything Bagel Seasoning bestaat uit slechts een handvol ingrediënten:

• 3 eetlepels wit sesamzaad
• 2 eetlepels zwart sesamzaad
• 2 eetlepels gedroogde uiengranulaat
• 2 eetlepels gedroogde knoflook (granulaat)
• 1 eetlepel nigellazaad
• 1 theelepel grof zeezout

Meng alle ingrediënten goed door elkaar en bewaar de kruidenmix in een luchtdichte pot. Op een

Everything Bagel Seasoning is in korte tijd uitgegroeid tot een van de populairste kruidenmixen ter wereld. Waar de blend ooit uitsluitend werd gebruikt als topping voor de bekende New Yorkse bagel, zie je hem tegenwoordig terug op avocado toast, eieren, hummus, groenten, aardappelen en zelfs popcorn. De combinatie van knapperige zaden, aromatische knoflook en ui maakt vrijwel ieder gerecht nét wat smaakvoller.

Maar wat is Everything Bagel Seasoning precies? Waar komt de kruidenmix vandaan en hoe gebruik je hem? In deze gids ontdek je alles wat je moet weten.

Wat is Everything Bagel Seasoning?

Everything Bagel Seasoning is een hartige kruidenmix die oorspronkelijk werd ontwikkeld als topping voor de Everything Bagel. Dit is een bagel die rijkelijk wordt bestrooid met verschillende zaden en specerijen voordat hij wordt gebakken.

De klassieke mix bestaat uit:

• sesamzaad
• nigellazaad
• gedroogde ui
• gedroogde knoflook
• zeezout

Juist de combinatie van nootachtige, hartige en licht geroosterde