Braadworstmix: alles wat je nodig hebt voor een braadworst zoals het hoort

Braadworstmix is een complete, kant en klare kruidenmix om zelf de lekkerste braadworsten mee te maken. De braadworst is een erg veelzijdige worst die je op verschillende manieren in maaltijden kunt verwerken. Met behulp van de braadworstmix die je hier online kunt bestellen, maak je zonder moeite braadworsten waar iedereen zijn vingers bij aflikt. Je kunt de kruidenmix kopen in een verpakking van 600 gram of 2, 8 of 20 kilo.

Waaruit bestaat braadworstmix?

Braadworstmix is een complete kruidenmix waar je zelf niets meer aan hoeft toe te voegen. Het mengsel bestaat behalve uit kruiden en specerijen namelijk ook uit hulpstoffen voor de binding en de houdbaarheid. Dit is dan ook het verschil tussen deze kruidenmix en andere, zoals braadworst bradino, die je ook online bij ons kunt kopen. Peper, gember, nootmuskaat, foelie, koriander en kardemom zijn de kruiden en specerijen die de smaak van deze mix bepalen. Zout maakt er ook onderdeel van uit.

Braadworst maken met behulp van braadworstmix

Braadworsten maken met behulp van braadworstmix is erg eenvoudig. Voor elke kilo vlees gebruik je 25 gram van de braadworstmix. Braadworst kun je van zowel grof- als fijngemalen vlees maken. Of je varkens-, rund- of kalfsvlees gebruikt, is helemaal aan jou. Natuurlijk is je keuze voor het soort vlees ook afhankelijk van de toepassing in een bepaald gerecht. Braadworst heeft uiteraard ook nog een ‘jasje’ nodig. Dit jasje geef je hem met natuurlijke- of kunstdarmen. Beide varianten zijn online te bestellen bij Natural Spices.

Het bereiden van braadworst met braadworstmix

Een braadworst is kun je zowel in een braad- of grillpan als op de barbecue bereiden. Kies je voor het grillen van je verse, zelfgemaakte worst op de barbecue? Dan blancheer je hem eerst half gaar alvorens je hem op het rooster plaatst. Gaar je de worst in een pan? Dan prik je wat gaatjes in de uiteinden. Braadvocht en lucht kunnen zo ontsnappen en daardoor gaat de worst niet spatten tijdens het bakken. Na het rondom dichtschroeien in de hete boter laat je hem nog een kwartiertje braden. Als je echt precies te werk wilt gaan, maak je gebruik van een speciale thermometer. De worst kun je gaar verklaren wanneer zijn binnenkant de temperatuur van 65 graden heeft bereikt.

Wil je meer weten over het maken van worst? We hebben er een leuke blog over geschreven met diverse stappen die je hierbij helpen. De blog vind je hier.