Amsterdamse shoarmakruiden
- Gratis verzending vanaf € 35,-
- Al ruim 90 jaar de gezondste keuze
- Geen kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen
- Bij ons is smaak, echte smaak.
Specificaties
| Kies je kruid | Shoarmakruiden | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gebruik | 30 gram per kilogram. | ||||||||||||||||||
| Land van Herkomst | Nederland | ||||||||||||||||||
| Voedingswaarde per 100 gram |
|
Omschrijving
Amsterdamse shoarmakruiden van Natural Spices
Geef shoarma de herkenbare Amsterdamse smaak met deze kruidenmix van Natural Spices. Komijn voert de boventoon, aangevuld met paprika, koriander, knoflook en andere kruiden en specerijen. Het resultaat is een volle, warme kruidensmaak met een licht pittig accent.
De receptuur maakt al meer dan dertig jaar deel uit van ons assortiment. Een vertrouwde smaakmaker voor slagerijen, shoarmazaken en professionele keukens, maar ook voor wie thuis zelf shoarma wil bereiden.
Hoe smaken Amsterdamse shoarmakruiden?
Het karakter van deze mix komt vooral van de uitgesproken komijnsmaak. Koriander geeft een aromatisch accent, paprika zorgt voor een milde basis en peper en chili voegen wat pit toe. Kaneel en venkelzaad maken het smaakprofiel warmer en ronder.
Deze combinatie geeft vlees een herkenbare shoarmasmaak die goed past bij knoflooksaus, frisse salade en pitabrood.
Gebruik en dosering
Gebruik ongeveer 30 gram Amsterdamse shoarmakruiden per kilogram vlees. Meng de kruiden zorgvuldig door het gesneden vlees, zodat ze gelijkmatig worden verdeeld. De mix is geschikt voor onder andere varkensvlees, kip, kalkoen, lamsvlees en rundvlees.
De kruidenmix bevat al zout. Voeg daarom niet automatisch extra zout toe.
Voor verschillende hoeveelheden vlees kun je deze dosering aanhouden:
| Hoeveelheid vlees | Hoeveelheid kruidenmix |
|---|---|
| 500 gram | 15 gram |
| 1 kilogram | 30 gram |
| 5 kilogram | 150 gram |
| 10 kilogram | 300 gram |
Werk je met grotere hoeveelheden? Weeg de kruidenmix af en houd per bereiding dezelfde verhouding aan. Zo kun je de kruiding goed herhalen.
Shoarmakruiden voor slagerij, horeca en grootverbruik
Gebruik deze Amsterdamse shoarmakruiden voor shoarmareepjes in het slagerijassortiment, broodjes shoarma, kapsalon of shoarmaschotels. Met één kruidenmix breng je verschillende vleessoorten op smaak.
De mix is verkrijgbaar in 600 gram, 1,8 kilogram, 7 kilogram en 20 kilogram. Kies een verpakking die aansluit op je verbruik: een strooibus voor kleinere bereidingen of een grootverpakking voor regelmatig professioneel gebruik.
Bij een dosering van 30 gram per kilogram vlees is een verpakking van 600 gram voldoende voor ongeveer 20 kilogram vlees.
Zelf shoarma maken? Bekijk ons recept en de tips
Wil je weten hoe je zelf shoarma bereidt, welk vlees je kiest en wat je erbij serveert? Lees onze blog over shoarma maken: shoarmakruiden, recepten en praktische tips.
Ook een klassieker in ons assortiment: Amsterdamse osseworst
Naast osseworstmix vind je bij Natural Spices ook Amsterdamse osseworstmix. Deze eigen receptuur heeft een karakteristieke komijnsmaak en maakt al meer dan dertig jaar deel uit van ons assortiment. Verkrijgbaar van 600 gram tot 20 kilo, voor slagerijen, horeca en thuis.
Meer Amsterdamse smaken ontdekken?
Lees onze blog over Amsterdamse klassiekers: ossenworst, broodje halfom en de smaak van Amsterdam, met serveertips en inspiratie om zelf aan de slag te gaan.
Maximale voedselveiligheid en kwaliteit, met FSSC22000-certificering
