Romige feta dips zijn perfect als borrelhapje, BBQ bijgerecht of snelle spread voor op brood en wraps. Van een pittige paprika feta dip tot een frisse avocado variant: met feta kun je eindeloos combineren.
In deze blog delen we 3 makkelijke feta dip recepten die in een paar minuten op tafel staan. Ideaal voor een zomerse borrel, barbecue of mezze plank.
Waarom feta dip zo populair is
Feta dip is de laatste jaren enorm populair geworden omdat het:
- snel klaar is
- vol smaak zit
- perfect combineert met groenten, brood en grillgerechten
- makkelijk vooraf te maken is
- zowel fris als kruidig gemaakt kan worden
Daarnaast kun je met kruiden en specerijen eenvoudig verschillende smaakrichtingen creëren.
1. Romige Paprika Feta Dip
Deze paprika feta dip heeft een licht rokerige smaak en is heerlijk bij pita, nacho’s of gegrilde groenten.
Ingrediënten
- 200 g feta
- 100 g Griekse yoghurt
- 1 geroosterde rode paprika
- 1 teen knoflook
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- scheutje olijfolie
- zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
- Doe de feta, yoghurt en geroosterde paprika in een keukenmachine.
- Voeg knoflook, gerookte paprikapoeder en een scheutje olijfolie toe.
- Mix tot een gladde en luchtige dip.
- Proef en voeg eventueel extra peper of kruiden toe.
- Serveer met warm pita brood of rauwkost.
Lekker bij
- BBQ gerechten
- zoete aardappelfriet
- wraps
- gegrilde kip
2. Whipped Feta Dip met Honing en Chili
Een romige whipped feta dip met een perfecte combinatie van zout, zoet en pittig.
Ingrediënten
- 200 g feta
- 100 g roomkaas
- 2 el Griekse yoghurt
- 1 el honing
- chili flakes
- olijfolie
- sap van een halve citroen
Bereidingswijze
- Mix feta, roomkaas en yoghurt luchtig in een keukenmachine.
- Voeg citroensap toe voor extra frisheid.
- Schep de dip in een schaal.
- Maak af met honing, chili flakes en een beetje olijfolie.
Tip
Deze dip is heerlijk op een borrelplank met:
- warm stokbrood
- crackers
- gegrilde courgette
- olijven
3. Avocado Feta Dip
Fris, romig en perfect voor tortilla chips of als spread op sandwiches.
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- 150 g feta
- 2 el Griekse yoghurt
- sap van 1 limoen
- handje koriander
- zwarte peper
- snuf chilivlokken
Bereidingswijze
- Prak de avocado fijn.
- Verkruimel de feta erbij.
- Voeg yoghurt, limoensap en koriander toe.
- Meng tot een romige dip met wat structuur.
- Werk af met zwarte peper en chili.
Lekker bij
- tortilla chips
- tacos
- wraps
- gegrilde groenten
Welke kruiden passen goed bij feta dip?
Feta combineert goed met:
Met de juiste kruiden geef je een simpele feta dip direct meer diepte en karakter.
Tips voor de lekkerste feta dip
- Gebruik echte Griekse feta voor de beste smaak
- Laat feta eerst op kamertemperatuur komen
- Voeg yoghurt toe voor een luchtigere structuur
- Maak de dip een paar uur vooraf zodat smaken beter mengen
- Werk af met goede olijfolie en verse kruiden
Feta dip serveren bij de BBQ
Feta dips zijn ideaal tijdens een barbecue omdat ze goed combineren met:
- gegrild vlees
- kipspiesjes
- aardappelgerechten
- flatbread
- gegrilde groenten
Daarnaast zorgen ze voor een frisse tegenhanger bij kruidige BBQ smaken.
Hoe gezond is een feta dip?
Feta dip kan een smaakvol alternatief zijn voor zware roomdips.
Door feta te combineren met Griekse yoghurt, verse kruiden en groenten ontstaat een dip met veel smaak en een relatief lichte structuur. Houd er wel rekening mee dat feta van nature zout bevat.
Veelgestelde vragen over feta dip
1. Kun je feta dip van tevoren maken?
Ja, feta dip kun je prima een dag vooraf maken. Bewaar hem afgedekt in de koelkast.
2. Welke feta is het beste voor feta dip?
Traditionele Griekse feta van schapen- of geitenmelk geeft de meest romige en volle smaak.
3. Hoe maak je whipped feta extra luchtig?
Gebruik een keukenmachine en voeg wat Griekse yoghurt of roomkaas toe.
4. Kun je feta dip invriezen?
Dat kan, maar de structuur wordt vaak iets minder romig na het ontdooien.
5. Wat eet je bij feta dip?
Pita brood, crackers, rauwkost, nacho’s, gegrilde groenten en BBQ gerechten passen perfect bij feta dip.
